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葡式蛋挞的做法步骤

1.准备好所需材料。

2.牛奶里加糖搅拌均匀。

3.取四个鸡蛋黄打散，加入牛奶液中搅拌均匀。

4.将蛋黄牛奶混合液过筛。

5.将淡奶油加入到过筛后的蛋黄牛奶液中搅拌均匀。

6.筛入低粉，搅拌均匀

7.再将混合好的蛋挞液过筛，挞水就做好了。

8.装入挞皮中八分满。

9.烤箱预热220°，中层，烘烤20-25分钟至表面有焦斑即可.

小窍门&温馨提示

1.挞水装入八分满，防止挞水烘烤时会鼓起溢出。

2.烤制的时间要根据自家的烤箱的温度定，烤25分钟时间有点烤多了，下次要缩短5分钟试试。